Tee

Tee aus Fernost

China: Die mittleren und südlichen Provinzen sind die Anbaugebiete des chinesischen Tees. Den Großteil der Anbaufläche nimmt Grüner Tee ein, ihm folgen Schwarztee, Oolongtee, Weißer Tee und Pu-Erh-Tee. Schwarztee wird in China relativ wenig getrunken, ist aber ein sehr wichtiger Exportartikel.

Taiwan: Von der Insel Taiwan (früher Formosa) kommt der beste Oolong-Tee, ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor ist aber auch der Grüntee.

Japan: Seit mehr als 1000 Jahren wird in Japan überwiegend um Kioto Tee angebaut, den einst Mönche aus China mitbrachten. Der Sencha-Tee, also ein Grüntee von hellgrüner Aufgussfarbe, ist einer der besten der Welt.

Nepal: Die Teeplantagen im Königreich Nepal liegen in direkter Nachbarschaft zu Darjeeling und deshalb diesen Teesorten zum verwechseln ähnlich – also sehr gut.